Bezelyenin faydaları zararları ve besin değeleri nelerdir?

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Bezelyenin faydaları zararları ve besin değeleri nelerdir? Sizin için yazımızda derledik.

Bezelyenin faydaları nelerdir?

  • İçerdiği yüksek miktarda protein sayesinde et için sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilmektedir. Bezelye diğer sebzelerde bulunanın neredeyse iki katı miktarda protein içerir.
  • Düşük kalorili içeriğe sahiptir ve kilo vermek isteyenler için faydalıdır.
  • Kandaki kolesterolü düşürdüğü bilinen nikotinik asit olarak adlandırılan bir kimyasal maddeyi içerir.
  • Bezelyede bulunan yüksek miktardaki C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve bizi bir çok enfeksiyondan korur.
  • Kırmızı kan hücresi kümelerinin çözünmesine yardımcı olan “lektinler” adı verilen özel bitki proteinleri içerir. Bunlar kan pıhtılarının oluşumunu engellemeye yardımcı olur.
  • İçerdiği karotenoid ve lutein varlığı nedeniyle, yaş ile bağlantılı makula dejenerasyonu ve katarakt riskinin azaltılmasında yardımcı olur.
  • Bezelyenin yüksek lif içeriği kabızlık şikayeti olanlar için faydalıdır.
  • Yüksek protein ve nişasta içeriği nedeniyle en iyi vücut geliştirici gıdalardan biri olarak kabul edilir.
  • B6 vitamini ve folik asit için iyi bir kaynaktır. Bu besinler homosistein denilen kollajen çapraz bağlanmasını engelleyen bir molekülün oluşumunun azaltılmasına ve osteoporoza neden olabilir. Böylece, kemik sağlığını korumak için yararlıdır.
  • Bezelye normal kan hücrelerinin oluşumu için gerekli olan demir sağlar. Demir eksikliği yorgunluk, kansızlık, bağışıklık fonksiyonlarının azalması ve öğrenme sorunlarına neden olabilir.
  • Enerji seviyelerini korumaya yardımcı olur.
  • Bezelye enerji üretimi, karbonhidrat metabolizması ve bazı sinir fonksiyonlarına yardımcı olur.
  • Antioksidan açısından zengin kaynaklardır ve bazı kanser formlarını önlemede yararlı olabilirler.

Bezelyenin besin değerleri

Bir fincan yani yaklaşık 145 gram bezelyenin besin değerleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir.

  • Yağ % 2
  • Karbonhidrat % 7
  • A Vitamini % 22
  • C Vitamini % 97
  • Kalsiyum % 4
  • Demir % 12
  • Tiamin %26
  • Riboflavin % 11
  • Niasin % 15
  • Pantotenik asit % 2
  • Vitamin B6 % 12
  • Potasyum % 10
  • Fosfor % 16
  • Magnezyum % 12
  • Çinko % 12
  • Bakır % 13

Bezelyenin zararları nelerdir?

Bezelye, vücuttaki sıvılar içerisinde bulunan oksalat içerir ve suyu kristalize ederek bazı komplikasyonlara neden olur. Bu yüzden böbrek ve safra sorunları olan kişiler bezelye tüketimine dikkat edilmelidir. Bezelyenin ürettiği oksalat, kalsiyum emilimini ciddi oranda engelleyebilir.

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Bezelyenin faydaları zararları ve besin değeleri nelerdir?

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Ada264 - Sakarya Haberleri ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin